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榲桲（拉丁学名：Cydonia oblonga），又名木梨，是榲桲属中唯一物種。
落叶小乔木或灌木，一般为5-8米高；卵形或长椭圆形叶子，背面密生白色软毛，单叶互生，叶长60-110公釐；晚春或初夏开花，花白色或粉红色，有5瓣，直径约50公釐，花梗和花萼也有毛；果实秋季成熟，梨形或苹果形，未成熟时青色，有白毛，成熟后金黄色，直径有70-110公釐，味甘酸。
原生于中亚和高加索山区；现被引种到世界各地，成为重要的水果品种。
榲桲历史相当悠久，很早就被引进西方，比苹果要更早流行。榲桲性耐寒，即使在7℃以下也能开花，果实可以生食，也可以制作果酱、蜜饯等食品，也可以酿酒，含有大量维生素C。药用可以治疗肠虚、水泻。中国引种主要生长在西北各地，以新疆最多。
參考
外部链接
- 榲桲花图片
- 榲桲果图片 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 榲桲介绍 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 榲桲果酱
- 榲桲历史 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 榲桲营养成分
- 榲桲食谱
- 榲桲酒 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
延伸阅读
[编]
- 《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·榲桲部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
- 《植物名實圖考·榲桲》，出自吳其濬《植物名實圖考》