無梗花櫟

Quercus petraea
山毛榉科 (Fagaceae)


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無梗花櫟(學名:Quercus petraea),又稱岩生櫟,分佈於歐洲及安納托利亞。

無梗花櫟是愛爾蘭的國樹,也是威爾士非官方的代表標誌,因此在威爾士亦稱威爾士橡樹(Welsh Oak),同時也被認為是康沃爾郡的郡樹,因此亦稱康沃爾橡樹(Cornish Oak)。

描述

無梗花櫟是一種大型落葉喬木,隨著緩慢的生長,其高度可達25~40米(82~131英尺)。葉子長達7~14厘米(2.8~5.5英寸),寬達4~8厘米(1.6~3.1英寸)。其橡子長達2~3厘米(0.79~1.18英寸),寬達1~2厘米(0.39~0.79英寸)。

無梗花櫟在四月至五月間開花,九月至十月間種子成熟。其花為葇荑花序,且雌雄同株。無梗花櫟偏好生長在重粘土中,且在鹼性到高酸性的土壤中都可以生長。

用途

食用

無梗花櫟的種子可以食用,例如將其磨成粉末做成增稠劑或者混入穀類麵包中。但是種子中有會產生苦味的鞣質,故需要用火烤或者水洗等方法將之除去。其烘烤過的種子可以做成咖啡代替品,其樹皮中含有可食用的膠質。

藥用

無梗花櫟有很長的的藥用歷史,它可以做成抗炎藥、抗菌劑、收斂劑、解充血藥、止血劑和補藥,其中樹皮是最常用的一種成份,有時也會使用其種子。用其樹皮煮的藥劑可以治療慢性腹瀉、痢疾、間歇熱和出血。。

其他

無梗花櫟的葉子上的物質可以使蛞蝓和蠐螬退卻,儘管這些生物並不寄生在無梗花櫟上。其栎瘿中可能會寄生各種昆蟲的幼體,當這些昆蟲化蛹之後,便可以使用這些栎瘿來生產鞣質、用作染料以及生產墨水。其樹皮可以用作堆肥促進劑,木質部份則可以生產焦油、醋酸、木餾油和鞣質。而且因其結實耐用,故而還可以用作建築材料、製作傢具等。

參考資料

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