Кубышка жёлтая

Кубы́шка жёлтая, или кувши́нка жёлтая (лат. Núphar lútea) — многолетнее водное растение; вид рода Кубышка семейства Кувшинковые (Nymphaeaceae). Типовой вид рода.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Корневище жёлто-зелёное горизонтальное, толстое, мясистое, толщиной 3—10 см, покрыто ромбовидно-округлыми рубцами от опавших листьев.

Нижние листья подводные, на коротких черешках, тонкие, полупрозрачные, с волокнистыми краями. Плавающие листья яйцевидные, на длинных трёхгранных черешках. Листовые пластинки круглые или сердцевидно-овальные, кожистые, светло-зелёного цвета. Ширина листовой пластинки 15—19 см, число главных жилок 21—24.

Цветки плавающие одиночные, верхушечные, жёлтого цвета, диаметром 4—6 см, с запахом алкоголя для привлечения опылителей (иногда возможно самоопыление). Пестик созревает раньше тычинок. Чашечка состоит из пяти — шести чашелистиков, снаружи окрашенных в зелёный, внутри — в жёлтый цвет. Лепестки обратно-серцевидные, с медовой ямкой на наружной стороне, примерно на треть короче чашечки, количеством 15—20. Пыльники продолговато-линейные, жёлтые, прикреплены к цветоложу. Завязь овально-коническая, с расширенным рыльцем. Диаметр рыльцевого диска 9—11 мм, число лучей рыльца 10—20. Форма края рыльцевого диска цельная. Цветение в июне — сентябре.

Плоды гладкие, многогнёздные, длиной 4—5 мм, созревают на поверхности воды. Плод — яйцевидно-коническая коробочка с многочисленными семенами. Развитие в воде, созревание в августе — сентябре.

Размножение семенное и вегетативное.

Распространение и экология

Евро-азиатский вид с широким ареалом. Встречается только на равнинах.

В России растёт по всей европейской части, на Кавказе, в Сибири.

Обитает в речках с медленно текущей водой, по берегам озёр, в заводях. Обычно на глубине 0,5—1 м. Плохо переносит загрязнение воды. Местами образует заросли с урожайностью сырых корневищ 1—10 кг/м².

В Северной Америке опыляется жуками-листоедами Donacia. Европейские популяции опыляются главным образом мухами.

Химический состав

В листьях обнаружено до 0,1 % алкалоидов. Корневища в свежем виде содержат алкалоид нюфарин (${\displaystyle {\ce {C18H24O2N2}}}$). В подсушенном виде имеют 18—19 % крахмала, 5—6 % декстрозы и 1—2 % сахарозы. Также содержит метарабиновую кислоту, парафиноподобное вещество, 5 % золы и немного жира.

Значение и применение

В качестве лекарственного растительного сырья используют корневища кубышки жёлтой (лат. Rhizoma Nupharis luteae), которые заготавливают в фазу цветения и плодоношения, очищают от листьев и корней, режут на куски и сушат при температуре 50—60 °С. Сырьё входит в сбор по прописи Здренко. Запасы после заготовок восстанавливаются очень медленно.

Алкалоиды кубышки жёлтой оказывают сильное протистоцидное действие. Нуфлеин — составная часть контрацептивных препаратов. Линимент лютенурина применяется при трихомонадном кольпите.

Важно, чтобы продолжительность лечения и дозировку назначал компетентный специалист, в противном случае лечение жёлтой лилией может вызвать следующие симптомы: повышенную сонливость, угнетение ЦНС, рвоту и диарею. Передозировка может привести к сильнейшему отравлению и даже летальному исходу. Препараты, приготовленные из кубышки жёлтой, противопоказаны детям. Это обусловлено тем, что растение является ядовитым. Беременным женщинам, независимо от срока, прием кубышки жёлтой внутрь тоже противопоказан. Иногда у пациентов наблюдалась индивидуальная непереносимость.

Растение также используется как декоративное.

В сыром виде корневища ядовиты, но съедобны, если их отварить в солёной воде.

Поджаренные семена употреблялись как суррогат кофе.

Скотом не поедается. Семена содержат до 45 % крахмала и хорошо поедаются кряквами, чирками и другой водоплавающей птицей. Корневище и листья поедаются европейским лосём (Alces alces Linnaeus), кабаном, выхухолью, водяной и мускусной крысой, обыкновенным бобром (Castor fiber Linnaeus), нутрией, выдрой, медведем. На Северном Урале отмечено поедание северным оленем (Rangifer tarandus).

Таксономия

Была описана английским ботаником Джеймсом Эдвардом Смитом в 1809 году в работе Florae Grecae Prodromus. Некоторые ботаники рассматривали кубышку жёлтую как единственный вид рода, а другие виды считали подвидами таксона.

Согласно The Plant List, в синонимику вида входят следующие названия:

• Nelumbo nucifera subsp. lutea (Willd.) Borsch & Barthlott
• Nelumbo nucifera var. lutea (Willd.) Kuntze
• Nymphaea lutea L.
• Nymphozanthus luteus Fernald

Подвиды

• Nuphar lutea subsp. advena (Aiton) Kartesz & Gandhi
• Nuphar lutea subsp. macrophylla (Small) E.O. Beal

Гибриды

Известен гибрид с кубышкой малой (Nuphar × spenneriana).

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 326. — 948 с. — 10 000 экз.
• Губанов И. А. 570. Nuphar lutea (L.) Smith — Кубышка жёлтая // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 185. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Гаммерман А.Ф.,Гром И. И. Дикорастущие лекарственные растения СССР. — М.: Медицина, 1976. — С. 74—75. — 287 с. — 415 000 экз.
• Комаров, В. Л. Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
• Подлесская М., Арутюнян Н. Исследование морфологической изменчивости представителей рода Nuphar в средней полосе России. — В: XIX общегимназическая конференция учащихся: секция биологии / П. А. Волкова // БиоКласс. — 2016.
• Toim Hämet-Ahti, Leena & Suominen, Juha & Ulvinen, Tauno & Uotila, Pertti. Retkeilykasvio. — Helsinki: Kasvimuseo, 1998. — ISBN 951-45-8167-9.

Ссылки

• Nuphar lutea: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 20 января 2015)