(Alle credits en de rechten van de Wikipedia bron zijn van toepassing)
De parelstuifzwam (Lycoperdon perlatum) is een schimmel in de familie Lycoperdaceae. Het is een witte stuifzwam. Wanneer deze buikzwam rijp is komen de sporen vrij uit een centrale opening aan de bovenkant van het vruchtlichaam.
Uiterlijk
De parelstuifzwam is 3-8 cm hoog en heeft de vorm van een omgekeerde peer. De witte kleur verandert geleidelijk aan naar bruin. De hoed en de bovenkant van de steel zijn met dicht opeenstaande wratten bezet (resten van het gescheurde velum), die gemakkelijk kunnen worden weggewreven. Het vlees is bij jonge exemplaren wit, later verkleurend van geel naar olijfbruin. Het vlees wordt omgevormd tot sporen die dan ook olijfbruin zijn.
Voorkomen
De parelstuifzwam wordt in zomer en herfst aangetroffen op humusrijke grond in loof- en naaldbossen. In België en Nederland is het een zeer algemeen voorkomende soort.
Toepassingen
In de jeugd is de parelstuifzwam eetbaar. Hij ruikt naar radijs en smaakt zacht.
Externe link
- SoortenBank.nl beschrijving en afbeeldingen