Cardère sauvage

Dipsacus fullonum
Caprifoliacées (Caprifoliaceae)


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La Cardère sauvage (Dipsacus fullonum ou Dipsacus sylvestris) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Dipsacaceae selon la classification classique de Cronquist (1981) ou des Caprifoliaceae selon la classification phylogénétique APG III (2009). Elle est aussi appelée Cabaret des oiseaux ou Bonnetier sauvage. Cette espèce est à distinguer de la Cardère à foulon ou du Chardon à Bonnetier (Dipsacus sativus), car elle n'a pas été utilisée pour carder la laine,.

Dans le calendrier républicain, Cardère était le nom donné au 17e jour du mois de fructidor (3 septembre).

Description

C'est une plante bisannuelle, de 70 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, d'où le nom vernaculaire de « cabaret des oiseaux ».

Les fleurs, de couleur rose lilas, sont groupées en capitules ovales de 5 à 9 cm de long. Ces capitules sont entourés d'un involucre formé de longues bractées munies d'aiguillons piquants. De petites bractées piquantes sont insérées entre les fleurs.

Cette espèce est originaire d'Afrique du Nord (Maghreb), du Proche-Orient et d'Europe, depuis les îles Britanniques, le Benelux, l'Allemagne et la Pologne jusqu'au bassin méditerranéen. Elle s'est naturalisée dans toutes les régions tempérées, notamment en Amérique du Nord.

Caractéristiques

Organes reproducteurs
  • Type d'inflorescence : cyme capituliforme
  • Répartition des sexes : hermaphrodite
  • Type de pollinisation : entomogame, autogame
  • Période de floraison : juillet à septembre
Graine
  • Type de fruit : akène
  • Mode de dissémination : anémochore
Habitat et répartition
  • Habitat type : mégaphorbiaies planitiaires-collinéennes, eutrophiles, médioeuropéennes
  • Aire de répartition : européen méridional

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisation

La racine, qui renferme de l'inuline comme substance de réserve, est apéritive.

Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales.

Taxonomie

Selon les différentes sources taxonomiques que l'on consulte, le nom scientifique retenu de cette espèce peut être Dipsacus fullonum L., ou Dipsacus sylvestris Huds.

Synonymie :

  • Dipsacus fullonum subsp. sylvestris (Huds.) P.Fourn.

Parasitisme

  • La chenille d'Heliothis viriplaca (Noctuelle de la Cardère) se développe dans l'axe d'un capitule de cardère, de juillet à juin.

Notes et références

Voir aussi

Bibliographie

  • Pierre Déom, « La Cardère sauvage », La Hulotte, no 61,‎ , p. 1-40

Articles connexes

  • Dipsacus (le genre des cardères)

Liens externes

  • (fr) Référence Belles fleurs de France : Dipsacus fullonum
  • (en) Référence Flora of Missouri : Dipsacus fullonum
  • (fr) Référence Catalogue of Life : Dipsacus fullonum
  • Référence Tela Botanica (France métro) : Dipsacus fullonum L.
  • (fr+en) Référence ITIS : Dipsacus fullonum L. (+ version anglaise)
  • (en) Référence NCBI : Dipsacus fullonum
  • (en) Référence GRIN : espèce Dipsacus fullonum L.
  • (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Dipsacus fullonum
  • http://sauldreetsologne.hautetfort.com/files/LA_CARDERE_culture_stategique_a_AUBIGNY.pdf Carte figurant les lieux de culture du chardon à drap en France
  • Portail de la botanique

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