Ramaria aurea [L.]

Ramaria aurea
(Gomphaceae)


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Ramaria aurea, la Clavaire dorée est une espèce de champignons de la famille des Gomphaceae.

Description

  • Sporophore 5 à 12 cm de hauteur, et de 8 à 15 cm de diamètre, de couleur jaune doré, formant un paquet dense de rameaux verticaux légèrement tortueux se terminant par deux pointes. Son aspect général ressemble à du corail.
  • Pied Court et trapu dépassant souvent les 5 cm de diamètre.
  • Chair Blanche et ferme, ne changeant pas de teinte à la cassure, odeur légèrement épicée, saveur douce, .

Comestibilité

La Clavaire dorée est considérée comme un piètre comestible, notamment à cause de son effet purgatif, et de sa saveur n'ayant rien d'exceptionnel.

Notes et références

Liens externes

  • (fr) Référence Catalogue of Life : Ramaria aurea (Schaeff.) Quél., 1888 (consulté le )
  • (en) Référence Index Fungorum : Ramaria aurea (Schaeff.) Quél. 1888 (+ MycoBank) (consulté le )
  • Portail de la mycologie

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